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Zitronen-Chicken-Wings mit Gemüse und Reis
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Zitronen-Chicken-Wings mit Gemüse und Reis
4.3 (9 ratings)
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Ingredients

  • 1 Zitrone, unbehandelt, Saft ausgepresst, Schale fein abgerieben
  • 35 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben (2 mm)
  • 4 Knoblauchzehen
  • 30 g Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen, und etwas mehr zum Garnieren
  • 40 g Öl
  • 400 g Hähnchenflügel
  • 2 EL Sojasauce
  • 40 g brauner Zucker
  • 40 g Honig
  • 1500 g Wasser
  • 1 TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe
    or 1 Hühnerbrühe (für 0,5 l)
  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 300 g gemischtes Gemüse, in Stücken (z. B. Möhren, Brokkoli, Paprika)
  • 80 - 100 g Zuckerschoten
  • 80 - 100 g Babymais, aus dem Glas, abgetropft
  • 100 - 120 g Mungobohnensprossen, frisch
  • 200 g Jasminreis
  • Sesam zum Garnieren
  • Sesamöl, geröstet, zum Beträufeln
Nutrition
per 1 Portion
Calories
2670 kJ / 638 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
79 g
Fat
25 g
Saturated Fat
5 g
Fibre
5.8 g
Sodium
883 mg

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