Skip to main content Search
Schmerstrudel

Schmerstrudel
5.0 4 ratings
Prep. 50 min
Total 3 h 20 min
30 Stücke
Sign up for free

Ingredients

  • Schmer (Bauchfilz)
    280 g
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
    350 g
  • Eidotter
    3
  • Weißwein
    120 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    20 g
  • Salz
    1 Prise
  • Öl zum Einfetten
  • Marmelade (z. B. Ribisel- oder Marillenmarmelade)
    400 - 500 g
  • Staubzucker zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 2 g
Calories 740 kJ / 177 kcal
Fat 10 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Süße Strudel 11 Recipes
Austria

You might also like...

Osterbrot

4.6(112)

2h 40min

Osterpinze

4.8(62)

2h 30min

Champignonwurst

4.4(9)

14h

Piña Colada Torte

4.0(16)

4h 30min

Grammelpogatscherl

3.8(37)

1h 10min

Hühnerleberschnitten

2.6(5)

25min

Orangenmarmelade "Aperitivo"

4.3(33)

1h

Fruchtiges Tomatenketchup

4.6(7)

2h 25min

Leberpastete im Glas

4.8(14)

4h

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

4.8(11)

2h 40min

Käse-Leberkäse

4.3(38)

14h 15min

Grobe Streichwurst

4.8(21)

13h