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Insalata di riso nero al profumo di cannella
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni
Ingredients
Condimento
-
80 g di olio di oliva
-
30 g di succo d'arancia
-
30 g di aceto di mele
-
1 cucchiaino di senape di Digione
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Insalata di riso
-
200 g di riso nero Venere
-
1000 g di acqua
-
2 stecche di cannella
-
1 cucchiaino di semi di cumino
-
1 cucchiaino colmo di semi di cardamomo
-
150 g di mais dolce in scatola sgocciolato
-
1 melagrana i chicchi
-
1 arancia pelata a vivo, a pezzi
-
5 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
5 rametti di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
-
10 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
20 - 40 g di cipolla rossa a fettine
-
100 g di noci pecan
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
13.1 g
Calories
3152 kJ /
750 kcal
Fat
41.7 g
Fibre
17.1 g
Carbohydrates
73.3 g
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