Sopa fría de aguacate con gambas

Sopa fría de aguacate con gambas

2.9 11 ratings

Prep. 15 min

Total 15 min

4 raciones

Ingredients

2 cucharaditas de aceite para freír
200 g de gambas crudas peladas (salpimentadas)
1 tomate (200 g)
100 g de pimiento amarillo en trozos (3-4 cm)
100 g de rúcula
250 - 300 g de aguacate
1 cebolleta en trozos (50-60 g)
1000 g de leche
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de comino molido
2 - 3 pellizcos de cayena molida
40 g de zumo de lima

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 19.1 g

Calories 1490.4 kJ / 356.6 kcal

Fat 23.7 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 16.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vida sana 88 Recipes
Spain

You might also like...

Sopa fría de tomate, gambas y jamón

1 h 20 min

Crema de champiñones

20 min

Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre

1 h

Crema fría de aguacate

5 min

Crema fría de albahaca y piñones

5 min

Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo

30 min

Crema crudívora de brócoli

1 h 10 min

Sopa fría de pepino y remolacha

10 min

Huevos en cocotte con puerros

40 min

Gazpacho de mango

15 min

Crema de espárragos blancos

25 min

Crema de calabaza con queso azul

30 min