Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 25 g di olio di oliva
- 80 g di porro, finemente affettato
- 380 g di patate, pelate e tagliate in piccoli pezzi
- 10 g di porcini secchi, ammollati e strizzati
- 380 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa
or 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) -
1
fetta di speck tirolese, tagliato a listarelle sottili
or 1 fetta di prosciutto crudo di Parma tagliato a listarelle sottili - 4 steli di erba cipollina fresca, tagliata finemente
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1347 kJ / 322 kcal
- Protein
- 9.5 g
- Carbohydrates
- 32.7 g
- Fat
- 17.9 g
- Fibre
- 4.3 g
Alternative recipes
Risotto allo zafferano di Mund
45 λεπτ.
Focaccia al rosmarino
2h 30min
Polenta ticinese
45 λεπτ.
Vellutata di zucca e pomodoro
25 λεπτ.
Zuppa di riso
50 λεπτ.
Uova strapazzate con spinaci e formaggio di capra
25 λεπτ.
Crema di zucchine
30 λεπτ.
Fusilli ai carciofi e piselli
30 λεπτ.
Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco
35 λεπτ.
Zuppa di zucca
35 λεπτ.
Risotto ai funghi porcini con brie
35 λεπτ.
Vellutata di cavolfiore
50 λεπτ.