Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Purea di patate e porri
- 300 g di porro, a pezzi
- 700 g di patate a pasta farinosa, pelate, a pezzi (1 cm)
- 300 g di latte
- 1 cucchiaino di sale
- 50 g di burro, a pezzi
- ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
Salsa con Brätkügeli
- ½ cubetto di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
- 150 g di acqua
- 200 g di mezza panna per salse, con 25% di grassi
- 400 g di polpette di salsiccia svizzera
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico pepe macinato + q.b.
- 20 g di erba cipollina fresca, tagliata finemente
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2602 kJ / 623 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 43 g
In Collections
Alternative recipes
Torta di carote
1sa 10 dk
Penne al porro
30 min
Spaghetti alla carbonara
35 min
Gnocchi di patate
1sa 30 dk
Torta di pane
1sa 20 dk
Zuppa di farina alla basileese
1sa 10 dk
Biscotti al vin brûlé
2h 40min
Budini al cocco al vapore
No ratings
Smoothie al mango
5min
Torta di carote argoviese
2sa
Frittata
35 min
Cotechino e lenticchie
1sa