Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di Parmigiano, a pezzi (3 cm)
- 100 g di cipolla, a metà
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di carote, a pezzi (3 cm)
- 250 g di indivia belga
- 20 g di burro
- 300 g di riso per risotto (per esempio Arborio)
- 900 g di acqua
- 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
- 125 g di formaggio fresco spalmabile con rafano
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2299 kJ / 549 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 22 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Treccia bernese
1h 45 min
Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole
40 min
Quark alle erbe aromatiche
10min
Risotto ai porri con mele e formaggio di capra
40 min
Riso casimiro
45 min
Insalata arcobaleno veloce
10min
Asparagi con patate
50 min
Torta di Pasqua
1h 45 min
Risotto con spinaci ed asparagi
40 min
Treccia della domenica in due varianti
2 godz. 10 min
Risotto alla parmigiana
30 min
Torta di carote argoviese
2sa