Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Wasser
- 500 g Rote Rüben, roh, geschält, große Rüben halbiert
- 2 EL frische Minze, Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren
- 180 g Schafmilch-Joghurt
- 50 g Feta, in Stücken und etwas mehr zum Bestreuen
- ½ TL Minze, getrocknet, gehackt
- ½ TL Salz
- ½ TL Ahornsirup
- ½ TL Ras el Hanout
- 1 EL Tahina
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 TL Zitronensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 596 kJ / 143 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kalte Topfennockerl auf Beerenröster
35 min
Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant
20 min
Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce
50min
Marilleneis
15 min.
Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich
10min
Kohlrabicremesuppe mit Kresse
35 min
Zucchinisuppe mit Cashewkernen
25 min
Grünkernaufstrich
20 min
Rote-Rüben-Relish
1 Std. 15 Min
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse
15 min.
Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip
50min
Mandel-Karfiol-Cremesuppe mit Kräuteröl und Fladenbrotchips
45 min