Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Varoma

Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Varoma

4.4 458 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 25 min

3 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
50 g
Petersilie ohne Stiele
5 - 10 g
Pfeffer
1 - 2 Prisen
Wasser
1100 g
Salz
2 TL
Lasagneplatten
160 g
Auberginen gewürfelt (ca. 1 cm)
300 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebeln in Stücken
50 g
Möhren in Stücken
50 g
Staudensellerie in Stücken
30 g
natives Olivenöl
30 g
passierte Tomaten, konserviert
500 g
Ricotta abgetropft
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g

Calories 2352 kJ / 561 kcal

Fat 29 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Genuss auf allen Ebenen 72 Recipes
Austria

Genuss auf allen Ebenen 72 Recipes
Switzerland

Genuss auf allen Ebenen 72 Recipes
Germany

You might also like...

Quinoa-Risotto Provençale

30min

Spinat-Pistazien-Flans

35min

Dinkel-Risotto mit Kerbel und Räucherkäse

35min

Gemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen

50min

Orangen-Risotto mit Mandeln

35min

Tomaten mit Pilz-Nuss-Füllung

1h 5min

Couscous mit Aprikosen, Haselnüssen und Feta zu Gemüsemix

1h 15min

Cannelloni mit Artischocken und Tomatensauce

1h 35min

Couscous mit Gemüse und Tomatensauce

45min

Linsencurry mit Kürbis

1h 15min

Ricotta-Gnocchi mit Tomatensauce

1h 40min

Quinoasalat mit Gemüse und Kräutern

35min