Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Varoma

Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Varoma

4.4 445 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 25 min

3 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
50 g
Petersilie ohne Stiele
5 - 10 g
Pfeffer
1 - 2 Prisen
Wasser
1100 g
Salz
2 TL
Lasagneplatten
160 g
Auberginen gewürfelt (ca. 1 cm)
300 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebeln in Stücken
50 g
Möhren in Stücken
50 g
Staudensellerie in Stücken
30 g
natives Olivenöl
30 g
passierte Tomaten, konserviert
500 g
Ricotta abgetropft
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g

Calories 2352 kJ / 561 kcal

Fat 29 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Genuss auf allen Ebenen 72 Recipes
Germany

Genuss auf allen Ebenen 72 Recipes
Austria

Genuss auf allen Ebenen 72 Recipes
Switzerland

You might also like...

Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)

1u. 15min

Empanadillas mit Gemüse-Käse-Füllung

1u. 10min

Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel

1u.

Aubergine-Parmaggiana

1u. 10min

Tomaten mit Pilz-Nuss-Füllung

1u. 5min

Cannelloni mit Artischocken und Tomatensauce

1u. 35min

Auberginen-Pasta

30min

Auberginen-Schiffchen

1u. 15min

Auberginenröllchen mit Paneer

50min

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

1u. 50min

Ratatouille-Lasagne

1u. 30min

Gemüse-Lasagne

2u.