Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 140 g Parmesan, in Stücken (2-3 cm)
- 200 g geräucherter Käse (z.B. geräucherter Scamorza, geräucherter Edamer), in Stücken (4-5 cm)
Füllung
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
-
300
g frische Artischockenherzen
or 300 g Artischockenherzen, aus der Konserve, abgetropft - 100 g Weißwein
- 100 g Ricotta
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 16 Cannelloni, trocken (ca. 180 g)
Tomatensauce
- 40 g Staudensellerie, in Stücken
- 30 g Zwiebeln
- 40 g Möhren, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
-
400
g Tomaten, aus der Dose
or 400 g Tomaten, reif, in Stücken (3-4 cm) - 200 g Wasser
- 1 Prise Zucker
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2997 kJ / 715 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 39 g
- Fibre
- 12.2 g
Alternative recipes
Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Dampf
1 Std. 25 Min
Bucatini mit Auberginen und Steinpilzen
1ωρ. 10 λεπτ.
Verlorene Eier auf Gemüsetatar
1 godz. 45 min
Tomaten-Bulgur-Pfannkuchen
1h 15min
Ricotta-Ravioli mit Auberginensauce
1 godz. 40 min
Vegetarische Calzoni mit Pilzen
1h 5min
Gnocchi alla romana
1ωρ.
Polenta mit Trüffel und Ei
35min
Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce
1 godz. 50 min
Kartoffel-Blinis mit Tomaten-Avocado-Salsa und Meerrettichdip
45min
Ravioli mit Ricotta-Käse-Füllung
1ωρ. 30 λεπτ.
Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen
50 λεπτ.