![Chawan Mushi – Japanischer Eierstich mit Garnelen Chawan Mushi – Japanischer Eierstich mit Garnelen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/057431BE-6D02-493C-A500-27E72F975BB2/Derivates/4B18C3C2-5428-42D5-9188-CDEBFC35FB4B.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 Eier
- 800 g Wasser
- ½ TL Salz
- ½ TL Dashi-Pulver, instant (siehe Varianten)
- 2 TL Sojasauce
- 1 Prise Pfeffer
- 100 g Schweinehackfleisch
- 30 g Shiitakepilze, frisch, in Scheiben, oder andere kleine Pilze, in Scheiben
-
6
Garnelen, roh, mittelgroß, geschält,
or 6 Surimi, in Stücken - 30 Erbsen, TK (ca. 25 g)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 576 kJ / 138 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 0.2 g
Alternative recipes
Rindfleisch-Curry mit Tamarinde und Klebreis
9h
Tapiokadessert
40 min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20 min
Enten-Pastilla mit Aprikosen und Pinienkernen
50min
Thai-Garnelen-Brühe, Gewürzäpfel
1h 15min
Hähnchen-Mais-Suppe, Brokkoli-Terrine
1h 25min
Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln
1h 50 min
Hähnchen-Salat
30 min
Reisnudelbowl mit Schmorfleisch
2 Std.
Koriander-Mayonnaise
10 min
Rindfleisch-Tatar
30 min
Litschi Panna Cotta mit Rosenwasser-Sirup
4h 30min