Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ziegenkäse-Soufflé und Porree
- Butter zum Einfetten
- 40 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
- 130 g Milch
- 140 g Ziegenfrischkäse
- ½ TL Salz
- 2 Eier, getrennt
- 500 g Wasser
- 300 g Porree, nur die weißen Teile, in Ringen (5 mm)
- 50 g rote Paprika, in Würfeln (1 cm)
Joghurtsauce
- 60 g Ziegenfrischkäse
- 125 g Joghurt, 1,8% Fett
- 6 Stängel Schnittlauch, in Röllchen
- 2 - 3 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1089 kJ / 260 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 2.5 g
Alternative recipes
Ziegenkäse mit Zwiebelkonfit
30p
Zwiebel-Ricotta-Küchlein mit Salbei
1óra
Mozzarella-Carpaccio
40p
Focaccia Verde
2h 20 min
Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere
25 Min
Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei
45p
Auberginen-Türmchen mit Basilikumschaum
35p
Pistazien-Cheesecakes mit Mango
2 Std. 30 Min
Spinat-Gorgonzola-Soufflé
30p
Paradeisergranita mit Sellerie-Gurken-Salat
5h 50min
Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks
1 Std. 40 Min
Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche
1 Std. 20 Min