Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet

Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet

4.0 8 ratings

Prep. 20 min

Total 6 h 30 min

6 Portionen

Ingredients

Apfel-Ingwer-Sorbet

Wasser
100 g
Zucker
100 g
Äpfel, Sorte Granny Smith geschält, geviertelt
250 g
Zitronensaft
30 g
Amaretto
15 g
frischer Ingwer (ca. 1 cm), geschält
1 Stück
1 geh. TL Ingwer, gemahlen

Gedämpfte Ananas

Zitrone Saft ausgepresst
1
Orange Saft ausgepresst
1
Zucker
10 g
Honig
10 g
Rum
40 g
frische Ananas geschält
12 - 18 Scheiben

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 1 g

Calories 701 kJ / 168 kcal

Fat 0 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sommer 11 Recipes
Austria

Sommer 11 Recipes
Germany

You might also like...

Spargel-Zitronengras-Suppe

55 min

Kirsch-Gazpacho mit Minze

15 min

Spargel-Papaya-Cocktail

35 min

Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken

1 h 10 min

Kalbfleisch in Thunfischsauce

13 h

Gazpacho | Petersilie | Burrata

1 h 50 min

Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen

1 h

Erdbeer-Gazpacho

40 min

Apfel-Calvados-Sorbet

5 h 30 min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20 min

Scallops & Pea Puree

20 min

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

9 h