Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 pera, sbucciata e a tocchetti (2 cm circa)
- 2 cucchiai di Cognac
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 60 g di pancarré a pezzi
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 550 g di carne trita di maiale
- 1 uovo
- 80 g di formaggio fresco spalmabile
- 1 pizzico di sale
- 150 g di speck a fette
- Parmigiano Reggiano grattugiato q.b. per spolverizzare
- 100 g di mozzarella, scolata e a fette
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1586 kJ / 379 kcal
- Protein
- 33.2 g
- Carbohydrates
- 9.1 g
- Fat
- 23.6 g
- Fibre
- 1.1 g
In Collections
Alternative recipes
Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi
50min
Polpettone con crema di peperoni
55 Min
Rotolo di patate con salmone affumicato
1h 10 min
Polpettone di carne ai funghi
1 godz. 30 min
Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio
1 godz. 15 min
Cuori rossi ripieni ai formaggi (per 2 persone)
1 Std.
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1 Std.
Involtini con funghi e castagne
45 Min
Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)
1 Std.
Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)
1 godz. 15 min
Polpettone in crumble fragrante
1 Std.
Piccoli polpettoni in crosta
1h 10 min