Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 10 g di lievito di birra fresco
- 10 g di olio di oliva
- 100 g di acqua + q.b.
- 300 g di farina
- 200 g di farina di grano duro
- 100 g di farina di forza (manitoba)
- 1 cucchiaino di sale
Farcia e termine della preparazione
- 800 g di cipolle bianche in quarti (1000 g se da pulire)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 20 pomodori ciliegino in quarti
- 20 olive nere denocciolate
- 15 g di capperi sotto sale dissalati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1439 kJ / 344 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 4.3 g
In Collections
Alternative recipes
Quiche Lorraine
45 Min
Quiche salata ai carciofi
1h 20 min
Focaccia al formaggio
55 min
Quiche di zucchine e prosciutto cotto
1h 20 min
Pasticcio altamurano
3h 30min
Quiche di patate e cipolle
55 min
Erbazzone reggiano
2h
Pizzo Salentino con la gialletta
3h 30min
Focaccia alle melanzane
1 godz. 50 min
Focaccia di Carnevale salentina
3 godz. 40 min
Quiche broccoli e prosciutto cotto
3h
Pitta rustica salentina
1 godz. 40 min