Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 10 g di lievito di birra fresco
- 10 g di olio di oliva
- 100 g di acqua + q.b.
- 300 g di farina
- 200 g di farina di grano duro
- 100 g di farina di forza (manitoba)
- 1 cucchiaino di sale
Farcia e termine della preparazione
- 800 g di cipolle bianche in quarti (1000 g se da pulire)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 20 pomodori ciliegino in quarti
- 20 olive nere denocciolate
- 15 g di capperi sotto sale dissalati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1439 kJ / 344 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 4.3 g
In Collections
Alternative recipes
Focaccia alle melanzane
1 Std. 50 Min
Rotolo funghi e peperoni
2h 15min
Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi
1 Std. 30 Min
Quiche salata ai carciofi
1h 20min
Focaccia di patate
2 Std. 50 Min
Sfogliata ai funghi
1 Std. 40 Min
Pizzo Salentino con la gialletta
3 Std. 30 Min
Strudel di verdure
2 Std.
Torta salata champignon e provola
1 Std. 5 Min
Torta salata di zucca e spinaci
1 Std. 50 Min
Quiche di zucchine e prosciutto cotto
1h 20min
Melanzane ripiene
1 Std. 30 Min