Rosette al prosciutto cotto e formaggi

Rosette al prosciutto cotto e formaggi

4.1 10 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
235 g di farina tipo 00
2 uova
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
burro q.b.
250 g di Emmental a fette (2 mm circa)
250 g di prosciutto cotto a fette
500 g di latte intero
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata grattugiata
30 g di burro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 49.6 g

Calories 3656.8 kJ / 874 kcal

Fat 50.9 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 54.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Facciamo festa! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Gnocco al forno con i ciccioli

4 h 50 min

Focaccia con la crescenza

1 h 45 min

Erbazzone reggiano

2 h

Piadina romagnola

15 min

Passatelli

45 min

Tortelli verdi

3 h 30 min

Gnocco emiliano

4 h 50 min

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

1 h 30 min

Cannelloni mozzarella e prosciutto

1 h 15 min

Crescentine modenesi

11 h

Tigelle

3 h 50 min

Focaccia all'olio extravergine di oliva

4 h 55 min