Gnocchi à romana com molho de ervilhas e espargos

Gnocchi à romana com molho de ervilhas e espargos

3.8 6 rating

Prep. 5 min

Total 50 min

6 doses

Ingredients

P/ ralar

queijo parmesão
90 g

Gnocchi

Manteiga q.b. p/ untar
sêmola de trigo
180 g
leite
720 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
queijo mascarpone
100 g

Molho

chalota
50 g
azeite
30 g
espargos verdes cortados em pedaços
100 g
ervilhas
200 g
natas
200 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 916.6 mg

Protein 16.4 g

Calories 2026.9 kJ / 484.5 kcal

Fat 31.5 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 16.5 g

Carbohydrates 37.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Março 2017 24 Recipes
Portugal

You might also like...

Pad thai de abóbora

Pad thai de abóbora

40 min

Mini soufflés de batata-doce e queijo com manteiga de salva

Mini soufflés de batata-doce e queijo com manteiga de salva

50 min

Gnocchi de beterraba com manteiga de salva

Gnocchi de beterraba com manteiga de salva

1 h

Noodles de curgete com molho de castanha do Brasil

Noodles de curgete com molho de castanha do Brasil

4 h 5 min

Risoto com ervas aromáticas

Risoto com ervas aromáticas

40 min

Crumble de espinafres, feijoca e ricota

Crumble de espinafres, feijoca e ricota

50 min

Bolo salgado de espargos, azeitona e tomate

Bolo salgado de espargos, azeitona e tomate

50 min

Crumble de abóbora, batata-doce e curgete

Crumble de abóbora, batata-doce e curgete

50 min

Soufflé de cenoura e salsa

Soufflé de cenoura e salsa

1 h 20 min

Risoto de couve e favas

Risoto de couve e favas

35 min

Creme de espargos com rolinhos crocantes

Creme de espargos com rolinhos crocantes

1 h 5 min

Risoto de pera, noz e gorgonzola

Risoto de pera, noz e gorgonzola

35 min