Alici alla Reggina
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Alici alla Reggina

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Ingredients

  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 100 g di pane raffermo a pezzi
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 60 g di olive verdi denocciolate
  • 20 g di capperi sotto sale, dissalati
  • 120 g di olio extravergine di oliva
  • 1000 g di alici fresche eviscerate e pulite
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1757 kJ / 420 kcal
Protein
3016.2 g
Carbohydrates
16.2 g
Fat
26.2 g
Fibre
0.7 g

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