Brioche au potiron

Brioche au potiron

4.6 55 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 45 min

8 parts

Ingredients

60 g de raisins secs
2 c. à soupe de rhum (optional)
60 g de lait demi-écrémé
1 œuf
70 g de sucre en poudre
1 sachet de levure boulangère sèche (7 g)
350 g de farine de blé et un peu pour le moule
200 g de chair de potiron en purée
2 pincées de sel
½ c. à café de zeste d'orange râpé

½ c. à café de zeste de citron râpé
40 g d'huile de noisette
5 g de beurre demi-sel pour le moule

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 6.3 g

Calories 1203.9 kJ / 284.5 kcal

Fat 7.1 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du potiron 10 Recipes
France

Les brioches avec le Sensor 27 Recipes
France

You might also like...

Crème brûlée légère au potimarron

50 min

Crème glacée au pain d'épices

24 h

Chutney de poivrons au safran

55 min

Flan miel-amande sans gluten et sans lactose

2 h 15 min

Tartelette fine aux pommes et mendiants

45 min

Sabayon anisé

15 min

Bouillon parfumé

35 min

Sucre au thym

No ratings

Charlotte aux poires sans gluten

7 h 15 min

Biscuits polenta et abricots secs sans sucre ajouté

25 min

Crackers romarin pavot

1 h

Velouté de framboises au lait ribot

10 min