Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g di carne di manzo, senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
- 30 g di farina tipo 00
- 500 g di cipolle in quarti
- 50 g di burro a pezzi
- 100 g di vino rosso corposo
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 979 kJ / 234 kcal
- Protein
- 26.9 g
- Carbohydrates
- 8.6 g
- Fat
- 9.2 g
- Fibre
- 1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto Castelmagno e nocciole
30 λεπτ.
Polpette milanesi (Mondeghili)
55 Min
Polenta taragna
1ωρ. 15 λεπτ.
Risotto lardo e crescenza al miele
35 λεπτ.
Gelato al pane
8 godz. 30 min
Vellutata di piselli con tortino di patate e gamberi
1ωρ.
Semifreddo al tè verde
5 Std.
Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)
45 λεπτ.
Polenta e bruscitti
2sa 20 dk
Sardenaira alla sanremasca
3 Std. 10 Min
Mousse al cioccolato e arancia (senza glutine)
8 Std. 20 Min
Pasta di lenticchie con crema di stracchino e spinaci
30 λεπτ.