Soufflé al Castelmagno

Soufflé al Castelmagno

4.7 10 rating

Prep. 5 min

Total 55 min

8 porzioni

Ingredients

4 albumi a temperatura ambiente
40 g di burro a pezzi a temperatura ambiente + q.b.
150 g di formaggio Castelmagno a pezzi (2-3 cm)
300 g di latte scremato
60 g di farina manitoba
1 cucchiaino di sale
20 g di pangrattato
4 tuorli a temperatura ambiente

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.8 g

Calories 786 kJ / 188 kcal

Fat 12 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 9.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Uova in tavola 10 Recipes
Italy

You might also like...

Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

1 h 50 min

Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

1 h

Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

40 min

Mini brioche al paté di petto d’anatra

Mini brioche al paté di petto d’anatra

22 h 30 min

Mini tart tatin

Mini tart tatin

3 h

Salsa selinuntina

Salsa selinuntina

15 min

Salsa di cozze al curry

Salsa di cozze al curry

No ratings

Flan ai quattro formaggi

Flan ai quattro formaggi

1 h

Risotto timo e toma

Risotto timo e toma

35 min

Salsa rubra

Salsa rubra

30 min

Brie in crosta con cipolle caramellate

Brie in crosta con cipolle caramellate

1 h 10 min

Polenta con fonduta di formaggi

Polenta con fonduta di formaggi

1 h 15 min