Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de beurre demi-sel
- 200 g de chou nouveau, coupé en morceaux
- 200 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 1500 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 170 g de pommes de terre, épluchées et coupées en deux (4 petites env.)
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 laitue pommée, le coeur seulement, ciselé (300 g env.)
- 160 g d'oseille, ciselée
- 200 g de petits pois frais, écossés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 841 kJ / 203 kcal
- Protein
- 4.5 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 14.5 g
- Fibre
- 6.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Potage Saint-Germain
45 Min
Potage de carottes aux fanes
40 Min
Soupe complète végétarienne
30 min
Potage au poireau
30 min
Soupe au chou
45 Min
Soupe au chou et aux petits farcis
1 Std.
Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry
40 Min
Soupe paysanne express
45 Min
Soupe épicée aux légumes d'hiver
40 Min
La soupe aux choux... ça sent le jardin !
1h 5 min
Velouté du potager
15 Min
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20 Min