Compatible versions
Pollo asado con ensalada de judías blancas y pesto de rúcula
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pollo asado y salsa de hierbas
- 4 cuartos traseros de pollo con piel
- 1 cucharadita de sal
- 3 dientes de ajo
- ½ cucharadita de chile seco desmenuzado (optional)
- 3 - 4 tiras de piel de limón
- 30 g de zumo de limón
- 30 g de aceite de oliva
- 5 g de perejil fresco
- 10 g de cilantro fresco (solo las hojas)
- 10 g de vinagre de vino tinto
- 60 g de chalota
Ensalada de judías blancas con pesto de rúcula
- 25 g de queso parmesano
- 100 g de rúcula
- 1 diente de ajo
- 1 pellizco de sal
- 20 g de zumo de limón
- 40 g de aceite de oliva
- 30 g de granillo de almendra tostado
- 100 g de agua
- 800 g de judías blancas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2981 kJ / 712 kcal
- Protein
- 55 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 43 g
- Fibre
- 5.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1 Std. 45 Min
Pollo con ensalada templada de patata
55min
Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas
1 Std.
Solomillo de cerdo con arroz, judías y brócoli
30 Min
Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas
2 Std. 15 Min
Pechugas de pollo asadas con miel y mostaza y puré de coliflor y ajo
1 Std.
Chuletas de cerdo con cebolla agridulce y mayonesa de berberechos para dos
30 Min
Brochetas de pollo con arroz al comino y ensalada templada de verduras
2h
Pez espada con judías verdes y aceitunas
40 Min
Chuletitas de cordero con picada de avellanas y nueces
30 Min
Costillas asadas y champiñones al ajillo
1 Std.
Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta
55min