Pollo frío en vinagreta de lima

Pollo frío en vinagreta de lima

4.7 10 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

100 g de cebolleta en rodajas
80 g de pimiento rojo en trozos
80 g de pimiento verde en trozos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
30 g de zumo de lima
90 g de aceite de oliva
500 g de agua
6 - 8 tiras de piel de lima
500 g de carne de pollo (pechuga o contramuslos) en dados pequeños
½ bolsa de hojas verdes de ensalada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 23.54 g

Calories 1532 kJ / 367 kcal

Fat 28.41 g

Fibre 1.66 g

Carbohydrates 3.96 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Como en casa! 80 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada de pimientos y pollo con almendras

40 min

Ensalada especiada de garbanzos

25 min

Ensalada de verduras y fruta

5 min

Ensalada de verduras troceadas

10 min

Ensalada de pollo y pomelo

30 min

Papillote de pollo a la pimienta con verduras y caldo

45 min

Brochetas de verduras con salsa vierge

30 min

Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

20 min

Ensalada verde con delicias de mar

10 min

Ensalada de espinacas, pollo y melón

35 min

Pollo con ensalada templada de patata

55 min

Ensalada de kiwi y gambas

15 min