Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1200 g di carne di coniglio a pezzi
- 100 g di cipolla a pezzi
- 50 g di carota
- 30 g di gambo di sedano
- 60 g di burro
- 300 g di acqua
- 50 g di vino bianco
- 200 g di pancetta affumicata a cubetti
- 1 fegatino di coniglio a pezzi
- 2 foglie di alloro secche
- 1 cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2351 kJ / 562 kcal
- Protein
- 55.9 g
- Carbohydrates
- 2.6 g
- Fat
- 36.5 g
- Fibre
- 0.7 g
In Collections
Alternative recipes
Coniglio alla ligure
3 Std. 20 Min
Agnello in umido
1 Std. 20 Min
Coniglio al vino rosso
7h 10min
Coniglio in porchetta
1 Std. 20 Min
Coniglio in umido
1 Std. 25 Min
Agnello al vino
40 Min
Coniglio stufato
1 Std. 10 Min
Coniglio ai carciofi
1 Std. 25 Min
Coniglio alla mediterranea
50 Min
Ossibuchi agli asparagi
1 Std. 30 Min
Coniglio ai funghi
1 Std. 10 Min
Coniglio alla siciliana
1 Std. 20 Min