Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Putenmedaillons
- 8 Putenmedaillons (à ca. 80 g)
- 4 EL Sojasauce
- ½ Bund Suppengemüse (z.B. Möhren, Sellerie, Porree)(ca. 300 g), in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Wasser
- 700 g Kartoffeln, in Scheiben (5 mm)
- 400 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 150 g Tomaten, in Scheiben (ca. 5 mm)
- 250 g Mozzarella, abgetropft, in Scheiben (ca. 5 mm)
Basilikumsauce und Fertigstellung
- 150 g Sahne
- ½ TL Salz
- 15 g Speisestärke
- 10 Basilikumblätter, frisch
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2659 kJ / 636 kcal
- Protein
- 58 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 9.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Überbackenes Schweineschnitzel mit Kartoffeln
1 Std. 10 Min
Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln
1 Std. 15 Min
Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
35 Min
Putenspießchen mit Reis, Zucchini und Curry-Senf-Sauce
1 Std. 30 Min
Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis
1 Std. 10 Min
Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen
1 Std.
Hähnchen-Paprika-Souvlaki mit Reis
1 Std. 5 Min
Putenschnitzel süß-sauer
1 Std.
Schnitzel mit Gemüsekruste und Kartoffeln
1 Std. 10 Min
Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen
40 Min
Orangen-Pute mit Kartoffeln und Kohlrabi
40 Min
Hähnchenfilet mit Balsamico-Tomaten und Kartöffelchen
40 Min