![Putenschnitzel süß-sauer Putenschnitzel süß-sauer](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ADE0360F-572B-420B-AD28-A70B88AA76B8/Derivates/1A164642-53A7-4380-B589-1A1624694EB3.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Putenschnitzel
- ½ TL Salz
- ½ TL Curry
- ¼ TL Paprika rosenscharf
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 600 g Putenschnitzel (4 Stück à ca. 150 g)
- 1200 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 200 g Reis, parboiled
- 100 g Möhren, in Scheiben (ca. 5 mm)
- 150 g rote Paprika, in Stücken (3 cm)
-
200
g Austernpilze, ggf. in Scheiben (ca. 5 mm)
or 200 g Champignons, ggf. in Scheiben (ca. 5 mm) - 150 g Sojabohnensprossen, frisch
Sauce und Fertigstellung
- 30 - 40 g Sojasauce, nach Geschmack
- 50 g Balsamico, dunkel
- 70 g Tomatenmark
- 50 g Sherry, trocken
- 30 g Speisestärke
- 50 g brauner Zucker
- 1 Dose Ananasstücke (Abtropfgew. 260 g), abgetropft, Saft aufgefangen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2306 kJ / 551 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 78 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 9 g
Alternative recipes
Schweinefleisch süß-sauer
30min
Gemüsereis mit gefüllten Schnitzelchen
25min
Fleischbällchen süß-sauer mit Mandarinen, Gemüse und Reis
45min
Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen
1h
Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln
1h 15min
Putenschnitzel "Chili-Kräuter" mit Gemüse und Reis
2h 40min
Pesto-Hähnchen
1h
Überbackenes Schweineschnitzel mit Kartoffeln
1h 10min
Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce
3u.
Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen
40min
Geschnetzelte Hähnchenbrust mit Gemüse und Curryreis
2 godz. 10 min
Hähnchen süß-sauer mit Reis
40min