Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Orange, unbehandelt, Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst
- 1 TL Kurkuma
- 1 EL Olivenöl
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 200 g Kartoffeln in Scheiben (5 mm)
- 300 g Kohlrabi, in Stiften (1 cm dick)
- 2 Putenschnitzel (250 g)
- ½ TL Salz und etwas mehr für das Fleisch
- 2 - 3 Prisen Pfeffer und etwas mehr für das Fleisch
- 40 g fettreduzierte Sahnealternative, 7 % Fett, z.B. von Du darfst
- 1 geh. TL Speisestärke
- 3 - 4 Prisen Curry, nach Geschmack
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1471 kJ / 353 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 3.8 g
Alternative recipes
Pesto-Hähnchen
1h
Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce
3h
Hähnchen mit Kartoffeln, Erbsen und Orangen-Frischkäse-Sauce
1h
Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis
1h 10min
Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen
1h
Schweinefilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
40 min
Gemüsecurry mit Putenwürfeln
1h
Honig-Senf-Hähnchen mit Knoblauch-Blumenkohl-Püree
50 min
Fleischbällchen süß-sauer mit Mandarinen, Gemüse und Reis
45 Min
Putenschnitzel süß-sauer
1h
Putenschnitzel mit Kartoffeln und Apfel-Zwiebel-Sauce
1h 10min
Curry-Huhn mit Champignons und Basmatireis
35 Min