Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La bisque
- 100 - 120 g d'oignons, coupés en deux
- 1 - 3 gousses d'ail, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de concentré de tomate
- 40 g d'huile d'olive
- 2 c. à café rases de sel
- du poivre moulu
-
50
g de fenouil frais
(optional)
or 1 pincée de fenouil déshydraté (optional) - 1 - 2 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches (persil, fenouil, thym, laurier)
Le couscous
- 350 g de graines de couscous moyennes
- 1 c. à café de sel
- 10 g d'huile d'olive
- 600 g d'eau
- 1000 g de grosses crevettes crues, décortiquées (réserver les carapaces et les têtes)
- 1 dose de safran en poudre
- 250 g de carottes, coupées en rondelles
- 150 g de courgettes, coupées en rondelles
- 1 navet, coupé en morceaux
- 100 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g. (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3542 kJ / 842 kcal
- Protein
- 61 g
- Carbohydrates
- 79 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 11 g
In Collections
Alternative recipes
Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)
45min
L'aventure Vorwerk - LEAB
No ratings
L'aventure Vorwerk
5 min
Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta
45min
Papillote de poisson au jambon cru, petits légumes et gâteau vapeur à la vanille
55 min
Jambalaya de poulet
40p
Pâtes sauce courgette et gambas au citron
30min
Couscous de crevettes et sa bisque
1h
Poulet au curry, méli-mélo de légumes et velouté au lait de coco (Découverte)
50 Min
Poulet vapeur, tagliatelles et velouté de légumes (Simplicité)
45min
Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)
35 Min
Sorbet aux fruits (Découverte)
10p