Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gefüllte Hähnchenbrustfilets
- ½ altbackenes Brötchen
- 30 g Cranberrys, getrocknet
- 6 Stängel Thymian, abgezupft
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 100 g Doppelrahm-Frischkäse
- ¼ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 2 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 180 g)
- 200 g Cherry-Tomaten, an der Rispe
Püree und Fertigstellung
- 800 g Kartoffeln, mehligkochend, in Scheiben (5 mm), siehe Tipp
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 250 g Milch
- 2 EL Olivenöl
- 125 g Wasser
- 1 Maiskolben, Hülsen und Fasern entfernt
- 60 g Butter
- 2 Prisen Muskat, gerieben
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 2 Stängel Petersilie, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2808 kJ / 670 kcal
- Protein
- 52 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 29 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Hähnchenfilet mit Balsamico-Tomaten und Kartöffelchen
40min
Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce
1 godz.
Schweinefilet im Zucchinimantel
1 Std. 15 Min
Hähnchenspieße mit Kreuzkümmel-Reis und warmem Gemüsesalat
2 Std.
Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce
3h
Fischfilet im Basilikumteig
1 godz.
Hackfleischrolle mit Gemüse und Pilz-Sahne-Sauce
1 Std. 50 Min
Rinderhüfte mit Gemüse
40min
Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce
1 godz. 25 min
Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis
1 Std. 10 Min
Gefüllte Hähnchenbrust mit Avocado und Duftreis
1 godz.
Mediterraner Falscher Hase mit Reis und Ratatouille
1 Std. 20 Min