Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g Süßkartoffeln, in Scheiben (5 mm)
- 350 g Kartoffeln, in Scheiben (5 mm)
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Muskatblüte (Macis)
- 100 g Sahne
- 100 g Milch
- 125 g Schinkenspeck, in Scheiben (Bacon)
- 4 Schweineschnitzel, dünn (à 150 g)
- Pfeffer zum Würzen
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 Schalotte, in Ringen
- 3 Stängel Thymian
- 125 g trockener Weißwein
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2356 kJ / 562 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 23 g
In Collections
Alternative recipes
Süßkartoffelpüree mit gebratenem Fisch
40min
Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf
30 Min
Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren
1h
Erdnuss-Paprika-Hähnchen zu Süßkartoffelstampf
1h
Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni
50min
Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce
3h
Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce
1h
Kartoffel-Apfel-Ragout mit Bratwürstchen
50min
Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin
1h 20min
Schweinefilet mit Gnocchi aus dem Ofen
1h 10min
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1h 30min
Rinderfilet im Speckpäckchen
50min