Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g Reis
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Kochen
- 120 g Tomaten, getrocknet, in Öl, abgetropft
- 100 g Oliven, schwarz, entsteint
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zweige Rosmarin, abgezupft
- 2 Zweige Thymian, abgezupft
- 800 g Hackfleisch, gemischt
- 2 Eier
- 50 g Paniermehl
- 3 TL Salz
- 2 ½ TL Pfeffer
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1 rote Paprika, in mundgerechten Stücken (ca. 200 g)
- 1 gelbe Paprika, in mundgerechten Stücken (ca. 200 g)
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 2 TL Kräuter der Provence, getrocknet
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 Zucchini, in mundgerechten Stücken (ca. 250 g)
- 1 Aubergine, in mundgerechten Stücken (ca. 250 g)
- Nutrition
- per 6 Portionen
- Calories
- 15424 kJ / 3684 kcal
- Protein
- 225 g
- Carbohydrates
- 310 g
- Fat
- 161 g
- Fibre
- 55.9 g
In Collections
Alternative recipes
Hähnchengeschnetzeltes mit Äpfeln
1h
Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
35 Min
Biff a la Lindström mit schwedischen Kartoffeln
1 Std. 15 Min
Hackbraten mit Kartoffeln und Ratatouille
1h
Hackbraten Königsberger Art
1 Std. 15 Min
Hackfleischbällchen mit Tomatensauce
45 Min
Überbackene Tomaten-Putenfrikadellen
1h 10 min
Schmorgurken-Puten-Gulasch
45 Min
Zucchini mit Paprika-Hack-Füllung, Möhrenreis und Käsesauce
1h
Krakauer Würstchen mit buntem Kartoffelsalat
55 Min
Hack-Käse-Rolle
1h
Hackbraten mit Kürbiskernen und Kartoffel-Möhren-Gemüse
3h 10min