Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 500 g de viande de bœuf hachée
- 1 c. à café de ras el-hanout, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de graines de couscous
- 50 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- 500 g de tomates, coupées en quatre
- 150 g de poivron jaune, taillé en lamelles (1 env.)
- 150 g de poivron rouge, taillé en lamelles (1 env.)
- 200 g d'aubergine, détaillée en dés (2 cm)
- 300 g de courgettes, coupées en tronçons (2 cm env.)
- 265 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 2 c. à soupe de sauce harissa
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1677 kJ / 640 kcal
- Protein
- 32.2 g
- Carbohydrates
- 72.8 g
- Fat
- 24.5 g
- Fibre
- 13.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Couscous royal
1 Std. 20 Min
Couscous de poulet
1h 10min
Paëlla
50 Min
Ratatouille grand format
1hod.
Couscous de poulet
40 Min
Paëlla valenciana
1hod.
Tagliatelle au poivron et au poulet
35 Min
Poulet basquaise
50 Min
Riz à l'espagnole
50 Min
Couscous végétarien
35 Min
Chili de poulet
40 Min
Macaroni à la bolognaise
35 Min