Panzanella con mandorle e acciughe

Panzanella con mandorle e acciughe

4.7 124 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

200 g di pane toscano a pezzi 2-3 cm (vedere varianti)
5 foglie di basilico fresche lavate
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
½ spicchio di aglio (optional)
1 filetto di acciuga sott'olio
25 g di mandorle pelate
50 g di olio extravergine di oliva
130 g di acqua
20 g di aceto bianco
300 g di pomodoro cuore di bue
50 g di cipolla rossa di Tropea a fette (5 mm circa)
sale (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7 g

Calories 1414 kJ / 338 kcal

Fat 19 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ferragosto insieme 46 Recipes
Italy

Piatti estivi freddi 10 Recipes
Italy

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

You might also like...

Crema di panzanella

Crema di panzanella

40min

Insalata di pomodorini e pesche con crema di burrata e acciughe

Insalata di pomodorini e pesche con crema di burrata e acciughe

10min

Pappa al pomodoro con stracciatella

Pappa al pomodoro con stracciatella

45min

Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori

Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori

4h 15min

Panzanella di pane multicereali

Panzanella di pane multicereali

5h 20min

Gazpacho feta e cetrioli

Gazpacho feta e cetrioli

1h 10min

Panzanella di mare

Panzanella di mare

45min

Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela

Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela

30min

Bruschette saporite

Bruschette saporite

40min

Filetto di maiale ripieno (TM5)

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1h 10min

Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro

35min

Pici all'aglione

Pici all'aglione

1h 25min