Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Lammfleisch, in Würfeln (2 cm)
- 30 g Limettensaft
- 60 g Olivenöl
- 4 TL Colombo-Gewürzmischung oder ein anderes Currypulver
- 1 Aubergine (ca. 250 g), in Würfeln (2 cm)
- 2 TL Salz
- 120 g Frühlingszwiebeln, grüne Teile in Ringen (1 mm), weiße Teile in Stücken
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 5 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote, frisch, mittelgroß (z.B. Habanero oder Vogelaugenchili), entkernt
- 2 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 Stängel Thymian, abgezupft
- 1 Gewürznelke
- 200 g Wasser
- 250 g Süßkartoffeln, in Würfeln (2 cm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1280 kJ / 306 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Koriander-Putenstreifen in Erdnusssauce
1sa
Stubenküken mit Dattel-Couscous
1 godz. 20 min
Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce
1sa
Meeresfrüchte Korma
40 dk
Gewürzgarnelen mit Koriander
25 Min
Schnelles Lamm Dhansak
50 Min
Karibisches Lammragout mit Reiskugeln
9h 15min
Ingwerhühnchen mit Bohnen
50 Min
Marinierter Lachs mit Thai-Spargel
1 godz. 20 min
Thai-Lachs-Päckchen
45 Min
Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree
45 Min
Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
1 Std. 15 Min