Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Lammfleisch, in Würfeln (2 cm)
- 30 g Limettensaft
- 60 g Olivenöl
- 4 TL Colombo-Gewürzmischung oder ein anderes Currypulver
- 1 Aubergine (ca. 250 g), in Würfeln (2 cm)
- 2 TL Salz
- 120 g Frühlingszwiebeln, grüne Teile in Ringen (1 mm), weiße Teile in Stücken
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 5 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote, frisch, mittelgroß (z.B. Habanero oder Vogelaugenchili), entkernt
- 2 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 Stängel Thymian, abgezupft
- 1 Gewürznelke
- 200 g Wasser
- 250 g Süßkartoffeln, in Würfeln (2 cm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1280 kJ / 306 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 3.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
1 Std. 15 Min
Cape Malay Hähnchen-Curry
1 Std.
Lamm Rogan Josh
1 Std. 45 Min
Grünes Curry mit Hackbällchen
45 Min
Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)
2 Std.
Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)
2 Std. 10 Min
Indisches Lammcurry
1 Std. 30 Min
Schnelles Lamm-Dhansak
45 Min
Garam-Masala-Hähnchen
50 Min
Boeuf Bourguignon
1 Std. 30 Min
Ingwerhühnchen mit Bohnen
50 Min
Hähnchen-Tajine mit Birnen und Backpflaumen
40 Min