Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Lammfleisch, in Würfeln (2 cm)
- 30 g Limettensaft
- 60 g Olivenöl
- 4 TL Colombo-Gewürzmischung oder ein anderes Currypulver
- 1 Aubergine (ca. 250 g), in Würfeln (2 cm)
- 2 TL Salz
- 120 g Frühlingszwiebeln, grüne Teile in Ringen (1 mm), weiße Teile in Stücken
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 5 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote, frisch, mittelgroß (z.B. Habanero oder Vogelaugenchili), entkernt
- 2 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 Stängel Thymian, abgezupft
- 1 Gewürznelke
- 200 g Wasser
- 250 g Süßkartoffeln, in Würfeln (2 cm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1280 kJ / 306 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 3.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Hähnchen arabisch mit Couscous
45 min
Karibisches Lammragout mit Reiskugeln
9 godz. 15 min
Ingwerhühnchen mit Bohnen
50 Min
Indische Lammbällchen mit Joghurtsauce
40 Min
Lamm mit Artischocken
1 Std. 30 Min
Hühnchen-Tajine mit Pflaumen und Mandel-Honigsauce
50 Min
Schweinefilet Vindaloo
2 godz. 30 min
Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
1h 15 min
Rindfleisch-Curry mit Tamarinde und Klebreis
9 godz.
Zitronen-Hähnchen
50 Min
Indisches Lammcurry
1 Std. 30 Min
Hähnchen-Tajine mit Birnen und Backpflaumen
40 Min