![Lammragout mit Möhrencouscous Lammragout mit Möhrencouscous](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ca687b48-88d6-4d63-a474-917323fdea07/Derivates/56c841ea-5dc9-4d13-bf0d-aed14362c2b9.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g Möhren, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 6 Prisen Salz
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 150 g Lammrückenfilet, in Würfeln (ca. 3 cm)
- 50 g getrocknete Feigen, geviertelt
- 15 g Tomatenmark
- 50 g Wasser und kochendes Wasser für den Couscous
- 4 Prisen Pfeffer
- 60 g Couscous, Instant
- 2 Stängel glatte Petersilie, abgezupft, grob zerzupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3731 kJ / 891 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 80 g
- Fat
- 42 g
- Fibre
- 13.7 g
In Collections
Alternative recipes
Hühnchen-Tajine mit Pflaumen und Mandel-Honigsauce
50min
Lamm-Tajine mit Marillen und Honig
1 Std. 50 Min
Zitronenhuhn mit Bulgur
1h
Puten-Pilaw mit Aprikosen und Mandeln
1h
Lamm-Gemüse- Päckchen
1h 30min
Kabeljau mit Hirse und Pfirsichsauce
30min
Provenzialisches Lammragout
1 Std. 40 Min
Gemüsereis mit Lamm
40min
Hähnchenbrust Genovese
35min
Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree
50min
Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)
2h
Koriander-Putenstreifen in Erdnusssauce
1h