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Minestra di zucca e miglio (vegan)
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
-
di porro a pezzi30 g
-
di rosmarino fresco gli aghi lavati1 rametto
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di olio di sesamo30 g
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di polpa di zucca a cubetti (2 cm circa)500 g
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di acqua550 g
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di sale preferibilmente integrale1 cucchiaino
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di chicchi di miglio120 g
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olio extravergine di oliva (optional)
-
di pepe nero macinato (optional)1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
202 kcal /
845 kJ
Protein
5 g
Fat
9 g
Carbohydrates
27 g
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