Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolla bianca in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di cavoletti di Bruxelles
- 150 g di lattuga romana, lavata
- 200 g di patate, pelate e a tocchetti (2 cm circa)
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 4 fette di pane casereccio
-
100
g di panna (35% di grassi)
or 100 g di latte intero - 20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- pepe nero macinato fresco, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1460 kJ / 349 kcal
- Protein
- 9.9 g
- Carbohydrates
- 38.7 g
- Fat
- 18.3 g
- Fibre
- 5.8 g
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di zucchine con feta
50min
Crema di broccoli e porri
45min
Vellutata di finocchi e zafferano
50min
Crema di finocchi
35 Min
Vellutata di riciclo
50min
Vellutata d'inverno
50min
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50min
Vellutata di coste
35 Min
Vellutata di zucchine e zenzero
50min
Vellutata di asparagi
45min
Vellutata di cavolfiore
50min
Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche
1h 10min