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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Vellutata fredda d'estate
Prep. 20 min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
3 foglie di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
-
50 g di scalogno, a pezzi50 g di cipollotti a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
150 g di carota pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (2-3 cm)
-
80 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di bietole (optional) le foglie pulite
-
1 cucchiaio raso di concentrato di pomodoro
-
1 cucchiaino di sale
-
400 g di acqua
-
erba cipollina fresca tritata, a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
1.8 g
Calories
418 kJ /
100 kcal
Fat
8.5 g
Fibre
2.5 g
Carbohydrates
4.1 g
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