Patate dolci ripiene (vegan)

Patate dolci ripiene (vegan)

4.5 37 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 50 min

4 porzioni

Ingredients

Patate dolci ripiene

50 g di sedano a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
40 g di cipolla a pezzi
1 cucchiaino di sale
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
200 g di lenticchie in scatola, scolate
100 g di brodo vegetale
2 patate americane dolci
formaggio vegano in scaglie q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.7 g

Calories 1008 kJ / 241 kcal

Fat 11.1 g

Fibre 5.8 g

Carbohydrates 30.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il secondo è vegan 5 Recipes
Italy

Veganuary 93 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di miso con soba

55min

Shepherd's pie vegetariana alle patate dolci

35min

Moussaka di lenticchie

1u. 30min

Zuppa di miso con verdure

30min

Noodle di soba con tofu

35min

Ramen (vegan)

1u. 50min

Vermicelli saltati con verdure miste

40min

Curry indiano di verdure

1u. 10min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min

Ala hodi (Patate al curry)

40min

Tofu in crosta di sesamo

20min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30min