Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Polpette di avocado e lenticchie
- 150 g di lenticchie rosse, secche
- 750 g di acqua
- 70 g di mandorle pelate
- 3 uova
- 200 g di polpa di avocado maturo a pezzi (3 cm)
- 120 g di pangrattato
- 30 g di fiocchi di avena
- 1 ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di curry in polvere
- olio per frittura q.b.
Salsa acida
- 60 g di maionese
-
100
g di Quark (formaggio cremoso)
or 100 g di formaggio fresco spalmabile - 100 g di panna acida (10% di grassi)
- ¼ di cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe macinato
- ¼ di cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
- ½ mazzetto di erba cipollina fresca, sminuzzata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2791 kJ / 667 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 48 g
- Fibre
- 13.4 g
In Collections
Alternative recipes
Burger vegetale con salsa allo yogurt
1hod. 10min
Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)
1h 30min
Burger vegetale alla barbabietola
3sa 25 dk
Falafel con salsa allo yogurt di soia
55min
Focaccia ai ceci e verdure al curry
1h 5 min
Polpette di kale
40min
Burger speziati di quinoa e cannellini
45 min
Tofu in crosta di sesamo
20 min
Mini burger di broccoletti e ceci
1h 35 phút
Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)
1h 20 min
Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug
35min
Buns integrali con burger di barbabietole
3h 40min