Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 1 rametto di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
- 3 foglie di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di pomodori pelati a pezzi
- 50 g di carota, pelata e a rondelle
- 1 ½ cucchiaino di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 70 g di yogurt greco bianco + q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 356 kJ / 85 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 3.7 g
- Fat
- 6.9 g
- Fibre
- 0.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Crema di carote all'arancia
30 min
Gazpacho di pomodoro e basilico
15 min
Gazpacho di carote
10min
Vellutata fredda di pomodorini e avocado
20 min
Vellutata fredda d'estate
1h
Vellutata di pomodoro e basilico
30 min
Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta
2sa
Vellutata fredda di zucchine e menta
1sa 30 dk
Crema di finocchi
35 min
Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
1h
Vellutata di carote e pomodori secchi
40 min
Vellutata di zucchine con feta
50 min