Barbajada

Barbajada

4.4 17 rating

Prep. 10 min

Total 20 min

2 porzioni

Ingredients

50 g di zucchero
150 g di panna (35% di grassi) fredda
5 g di fecola di patate
15 g di cacao amaro in polvere + q.b.
150 g di latte intero
100 g di caffè espresso qualità forte

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 75.1 mg

Protein 5.6 g

Calories 1827.9 kJ / 436.9 kcal

Fat 31.8 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 18.9 g

Carbohydrates 38.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 33 Recipes
Italy

La cucina lombarda 5 Recipes
Italy

You might also like...

Apple smoothie

Apple smoothie

10 min

Sorbetto all'anguria

Sorbetto all'anguria

15 min

Smoothie cioccocaffè

Smoothie cioccocaffè

15 min

Granita alla menta

Granita alla menta

10 min

Sorbetto al kiwi

Sorbetto al kiwi

20 min

Zucchero alla mela e caramello

Zucchero alla mela e caramello

2 h 15 min

Gelatine di soia al caffè

Gelatine di soia al caffè

4 h

Cheesecake di focaccia alla stracciatella

Cheesecake di focaccia alla stracciatella

12 h

Crema al caffé con gelato al mascarpone

Crema al caffé con gelato al mascarpone

24 h 50 min

Affogato al cioccolato e brandy

Affogato al cioccolato e brandy

15 min

Cheesecake polacca

Cheesecake polacca

1 h 30 min

Agliata verde

Agliata verde

15 min