Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g de aleta de ternera (la parte de la punta) abierta en un filete y salpimentada
- 1 huevo
- 3 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 50 - 60 g de pimiento rojo en conserva (en tiras)
- 50 - 60 g de queso en lonchas
- 6 - 7 aceitunas verdes sin hueso
- 1000 g de agua
- 350 g de patatas en trozos
- 150 g de leche
- 15 g de mantequilla
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1996 kJ / 477 kcal
- Protein
- 46.56 g
- Carbohydrates
- 5.99 g
- Fat
- 29.71 g
- Fibre
- 0.88 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Aleta de ternera con salsa barbacoa
1h
Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy
4h
Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón
2 Std. 40 Min
Rollitos de ternera rellenos de jamón y pepinillos con lombarda
2 Std.
Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne
1 Std. 40 Min
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
10 Std.
Entraña de ternera con chimichurri (HESTAN CUE)
30min
Carne guisada con fantasmas de patata
1h 30min
Pastel de cabracho
2h 50min
Redondo de ternera asado con verduras
1h 35 min
Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos
5 Std. 30 Min
Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut
1h 30min