Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pavo a la sal con "Ajoatao"
Prep. 15 min
Total 1 h
8 raciones
Ingredients
Pechuga de pavo a la sal y patatas
-
1100 - 1200 g de pechuga de pavo sin piel (en una pieza)
-
4 - 6 hojas de laurel secas
-
4 ramitas de romero fresco
-
4 ramitas de tomillo fresco
-
1500 - 2000 g de sal gorda
-
700 g de agua
-
550 g de patatas con piel, lavadas
Ajo atao
-
100 - 150 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 - 3 dientes de ajo
-
30 g de vinagre30 g zumo de limón
-
1 huevo
-
1 cucharadita de sal
-
1 tarro de verduras variadas encurtidas en vinagre (optional)
-
6 - 12 rebanadas de pan tostado
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
974.7 mg
Protein
47.5 g
Calories
1904 kJ /
455 kcal
Fat
20.9 g
Fibre
2.7 g
Saturated Fat
4.1 g
Carbohydrates
19.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 137
35 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos
30 Min
Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes
1 Std.
Albóndigas de flamenquín con salmorejo
40 Min
Pechuga de pavo adobada al romero
4 Std. 30 Min
Atún en manteca (Andalucía)
3 Std.
Pata de pavo a las hierbas con batatas
1 Std. 30 Min
Pechuga de pavo con hierbas a la sal
45 Min
Ensalada César con fingers de pescado
40 Min
Pavo al ajillo con edamame
1 Std.
Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón
1 Std.
Pechuga de pavo al curry
50 Min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 Min