Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron
Ingredients
-
1100 - 1200 g de solomillo de ternera en 1 pieza (aprox. 24 cm)
-
20 g de mantequilla
-
30 g de aceite de oliva (y 1 chorrito más para dorar el solomillo)
-
60 g de apio en juliana
-
100 g de cebolla en juliana
-
80 g de zanahoria en juliana
-
1 cucharadita de sal
-
150 g de boletus frescos en láminas de 5 mm
-
150 g de rebozuelos frescos enteros (si son pequeños) o en trozos
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
-
200 g de ron dorado
-
20 g de azúcar moreno
-
1 - 2 pellizcos de sal en escamas
-
tomillo fresco (optional) para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50min.
Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate
25min.
Salsa de cebolla roja y vino tinto (para carnes rojas)
30min.
Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra
30min.
Solomillo de cerdo a la naranja
40min.
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45min.
Palometa, puerros y guisantes al vapor de sidra
1hod.
Popietas de gallo con salsa de mantequilla y limón
20min.
Calabacines rellenos de arroz y carne
1hod.
Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)
2hod. 15min.
Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza
5hod.
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min.