Skip to main content Search
Melanzane ripiene all'orientale

Melanzane ripiene all'orientale
2.4 8 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
8 pezzi
Sign up for free

Ingredients

  • 300 g di polpa di agnello disossato e a tocchi
  • 700 g di acqua
  • 4 melanzane (600 g circa), a metà nel senso della lunghezza
  • 200 g di riso
  • 1 pizzico di zafferano in polvere
  • 4 cipolle a metà
  • 100 g di olive nere
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 - 2 pizzichi di sale a piacere
  • 1 - 2 pizzichi di pepe macinato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 13 g
Calories 1439 kJ / 345 kcal
Fat 19 g
Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Verdure ripiene 10 Recipes
Italy

You might also like...

Patate novelle ripiene

4.3(4)

1 h 5 min

Rosette al salmone e gamberetti (senza glutine)

4.0(3)

2 h 5 min

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

4.1(17)

1 h 35 min

Paccheri filanti al gratin

4.5(12)

1 h 35 min

Crocchette filanti con verdure e formaggi

2.3(16)

35 min

Focaccia ai friarielli

4.4(19)

2 h 15 min

Tagliatelle smalzade

3.0(3)

2 h 30 min

Caramelle salate ai porcini, speck e provola

4.3(3)

1 h

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

3.9(13)

1 h 35 min

Crocchette ai funghi porcini

3.5(4)

2 h 50 min

Insalata capricciosa di carne

4.0(3)

15 min

Lasagne al profumo di mare

4.1(7)

1 h 35 min