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Crocchette ai funghi porcini

Crocchette ai funghi porcini
3.5 4 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 50 min
50 pezzi
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Ingredients

  • 200 g di funghi porcini freschi
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di burro
  • 30 g di cipolla
  • 170 g farina
  • 800 g di latte intero a temperatura ambiente
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 2 pizzichi di sale (optional)
  • 400 - 500 g di pangrattato
  • 2 - 3 uova sbattute
  • 300 g di olio per frittura

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 26.2 g
Calories 1446 kJ / 346 kcal
Fat 24.3 g
Fibre 0.3 g
Carbohydrates 5.7 g

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Italy

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