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Espaguetis con mejillones y chirlas

Espaguetis con mejillones y chirlas
4.5 41 rating
Prep. 15 min
Total 1 h
4 raciones
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Ingredients

  • 4 - 5 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
  • 500 g de agua
  • 1000 g de mejillones frescos limpios
  • 500 g de chirlas frescas limpias
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 chile rojo fresco sin semillas
  • 50 g de vino blanco seco
  • 300 g de tomate triturado en conserva
  • 3 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta recién molida
  • 320 g de espaguetis finos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 raciones

Protein 13.2 g
Calories 1807 kJ / 432 kcal
Fat 16.7 g
Fibre 4.3 g
Carbohydrates 61.1 g

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Cocina italiana 80 Recipes
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