Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Füllung
- 2 - 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 40 g natives Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Kartoffeln, in Würfeln (ca. 1,5 cm)
- 150 g weißes Fischfilet, in Würfeln (ca. 2 cm), z.B. Wolfsbarsch, Goldbrasse, Seeteufel
- 30 g trockener Weißwein
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Ei
- 40 g Brotbrösel
Teig
- 100 g Hartweizengrieß
- 300 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
- 4 Eier
- 1 EL natives Olivenöl
- 1 TL Salz
Sauce und Fertigstellung
- 30 g natives Olivenöl
- 1 Zwiebel (ca. 50 g), halbiert
- 100 g Zucchini, in Würfeln (ca. 1,5 cm)
- 2 - 3 Zweige Thymian, Blätter abgezupft
- 400 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 1 TL Salz und etwas mehr für die Ravioli
- 1 Prise Pfeffer
- Wasser zum Kochen der Ravioli
- 100 g Garnelen, roh, geschält
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1952 kJ / 466 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 4.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce
1 Std.
Lachs-Cannelloni
50min
Frische Gnocchi mit Taleggiosauce
2 Std.
Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce
1 Std. 50 Min
Linguine mit Garnelen
35min
Spinatknödel auf Spargel-Morchel-Ragout
1 Std. 15 Min
Seezungenröllchen mit Pilzfüllung
50min
Zander auf Shiitake-Pak Choi
50min
Limettenpappardelle mit Gambas
1 Std. 20 Min
Frische Lasagne mit Spargel und Pilzen
2 Std.
Lammfilets im Bärlauchbiskuit
1 Std.
Pfifferlinge in Speckrahm
55 Min